Nous travaillons ainsi depuis plus de 25 ans en agriculture raisonnée, en utilisant le moins de produits phytosanitaires d’origine chimique possible. Depuis 2008 nous avons poussé un peu plus loin cette dynamique en convertissant petit à petit notre vignoble en agriculture biologique. Actuellement un peu plus du quart de notre vignoble, c’est-à-dire 27 hectares situés sur la commune de Rivesaltes sont certifiés viticulture biologique. 

Profitant du terroir exceptionnel de la plaine de l’Agly, nos vignes bénéficient également du climat favorable du Roussillon où est cultivée la vigne depuis l’époque romaine. Notre vignoble s’étend sur plus de 100 hectares, nous permettant de mettre en valeur à la fois des cépages locaux et des cépages plus exotiques à notre région qui se sont révélés parfaitement adaptés à notre terroir.

Notre situation est exceptionnelle, nous profitons à la fois de sols argilo-calcaires de galets roulés, mais aussi de nappes phréatiques relativement peu profondes qui permettent à la vigne de se développer harmonieusement malgré un stress hydrique lié aux faibles précipitations de la Région. La tramontane et le vent marin permettent de sécher la vigne et aident à la photosynthèse. La nature nous a ainsi offert un site d’exception avec toutes les conditions requises pour faire naître de grands vins.